就带着一股咸味儿。”
海水流动性更强，浪涌也强劲，海鲜们但凡想在里头顺心如意的移动，少不得得多费些力气。自己运动的多了，肉质自然紧致。
海鲶鱼汤大受欢迎，尤其是两个老头儿十分受用，将那熬得乳白色的汤足足各喝了两碗，又夹着鱼骨吸肉吃。这时候的鱼肉都炖的十分烂了，根本不必用力，用两片嘴唇配合着舌头微微一吸，上头的肉便会落下来，乖乖跑到嘴巴里。
展鹤压根儿不用两个大家长盯着喝鱼汤补脑，小孩儿自己就很积极主动的要吃要喝，又夹了许多红烧鱼肉。
正是长身体的时候，小孩子经常会喜欢盐津津的重滋味，比起香醇浓郁的鱼汤，他显然更喜欢这铺满了酱红色汤汁的红烧鱼。
海鱼刺少，桌上这些基本上都只有中间一把梳子似的那种大刺，展鸰细细检查了一遍，就放心的叫小孩儿自己拿着筷子夹蒜瓣肉吃了。
那肉十分紧致，戳上去略硬，透着一股弹性，用筷子往下夹的时候倒是需要费点力气。
轻轻拨开鱼皮，将里头雪白的鱼肉弄下来一块，按到粘稠的棕红色汤汁内蘸一下，滋味十足！
一群人吃的肚儿圆，撑得直打嗝，根本没法躺下午睡，只好在树荫底下围坐一圈打扑克。
正午的日头将海水晒得暖呼呼的，展鹤有点想去玩水，席桐陪他下了一回海，激动地小孩儿嗷嗷直叫，结果几个小时之后就出来副作用：
小孩子皮肤娇嫩，稍微一晒就很明显，他露在外头的皮肤黑的跟碳似的，与衣服下面雪白的嫩肉形成鲜明对比，活像用毛笔蘸墨在身上抹开了。
小孩儿自己倒是不大在意，只是几个大人笑的欢，说只怕再在这么过几天就不敢叫他晚上出去了，不然只要不呲牙，太阳一落山都瞧不见他在哪儿！
第145章
烤炉弄好之后, 展鸰照例准备先弄一炉硬面白火烧试手。还是老法子, 若是湿度大了、蓬松了, 就切开做肉夹馍；若是火旺了、梆硬了，索性就弄成小块烩火烧，左右都浪费不了。
纪大夫还笑说：“外头全是鱼, 还有老些水鸟, 若咱们吃不了, 磨成粉给它们也就是了。”
荷花他们已经去集市买了烤月饼所需的各色红绿豆、枣子等来，这会儿都在院子里仔细挑选, 将那些有残破的都筛出去。
大树抱着个大筐进来，里头满满的都是鸡鸭蛋。蛋黄月饼是重头戏，可他们远道而来, 根本不可能随身携带咸鸭蛋, 即便带着，估计这会儿都臭了。而这一带并没什么腌蛋的风气, 一时间也没处买去，只好自己做。
众人本以为今年中秋吃不上蛋黄月饼了，谁成想展鸰却笑着叫他们照原计划买蛋。
就连席桐也觉得有点玄, “不是说腌鸡蛋得将近一个月吗？就算现在天气热，少说也得二十来天吧？可今儿都初六了, 来得及吗？”
展鸰点头, “来得及, 放心好了。”
因为穿越前她也经常做点心，对蛋黄的需求量很大, 也曾经下功夫研究过。除了平时那种腌制方法之外，其实还有一种速成的，叫保鲜膜法。
眼下自然是没有保鲜膜的，不过倒有一种油纸，十分细腻柔软又防水，倒也能勉强凑合一下。
将那新鲜的鸡蛋鸭蛋先用白酒加水浸泡一会儿，晾干水分后再在烈酒中浸泡大约半小时，然后往盐巴里狠狠滚一圈，包上一层草纸。将草纸用白酒打湿之后再狠狠滚一层盐巴，然后用那又薄又软的油纸裹起来。先放在日头下暴晒一日，然后用另一种不透气的油毡布密封，置于阴凉通风处，约莫一个星期就能吃了。
用这个方法腌蛋虽然有些麻烦，但比较干净卫生，而且出油率非常有保障，特别适合眼下这种需求量小又在时间方面比较紧张的情况。
她说的头头是道，众人却听得头晕目眩，索性什么也不管也不问了。
反正他们问了也帮不上什么忙，干脆乖乖等着吃就完了。
海边温度不高，可架不住日头好，这大白天出去走一趟也给晒得够呛。
大树小心的将蛋放下，胡乱擦了把汗，“掌柜的，才刚我出去跟大家收鸡蛋，正好碰上村长，也不知他是知道了啥还是随口一问，问咋这两天没见咱们的人出来买鱼，我只推说采买不归我管，混过去了。”
展鸰微微挑了下眉毛，“回的好，以后你只管这么说就成了。”
大树帮忙洗蛋，闻言挠了挠头，小声道：“掌柜的，日后咱们都从那对姐弟手里拿鱼么？”
“从那里拿不挺好的么！”洗完豆子的荷花端着个簸箕进来，听了这话便愤愤道，“我瞧那村长也没安什么好心，那些百姓也可恶，欺负人家姐弟俩。他们的海货既新鲜又便宜，咱们为啥不要？”
天不亮就出远海打鱼，然后往返几十里去集市贩卖，一天下来也挣不了几个大钱，想想就叫人心疼。
虽然大树跟着铁柱他们学的十分出息有担当，可偏偏对这些泼辣的女孩子没招儿，当即缩